大专以上学历,食品相关专业,有食品相关企业工作经验者优先考虑。
1.现场产品检验:负责对公司生产的食品及其原材料、半成品、成品等进行质量检验,确保其符合国家相关法规、标准及公司内部质量要求。
2.抽样检测:按照规定对食品原材料、半成品、成品进行抽样,进行感官、理化及微生物等检验,并及时出具检验报告。
3.数据记录:负责检验数据的记录、填写和整理归档工作,确保数据的真实、有效和完整。
4.数据分析:对检验数据进行汇总、分析,发现异常及时汇报,并提出改进建议。
5.生产监督:监督生产管理规范的实施,包括交期、质量与成本等方面。